Procesos De Pasteleria Y Panaderia eBook

El libro Procesos De Pasteleria Y Panaderia en formato PDF. El libro Procesos De Pasteleria Y Panaderia en formato MOBI. El libro Procesos De Pasteleria Y Panaderia en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor Jose Navarro Tomas. Disfruta leyendo con el sitio web trailab.it.

AUTOR(A)
Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor Jose Navarro Tomas
FECHA
2003
ISBN
9788497322195
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DESCRIPCIÓN

El libro introduce al mundo de la pastelería, repostería y panadería, de una manera didáctica y amena, a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias. Sin tratarse de un recetario, pero con algunas fórmulas que ilustran la teoría que completa el libro, el presente texto servirá de ayuda y guía en las materias fundamentales de este mundo apasionante que es la pastelería.
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Procesos de pastelería y panadería · Libros · El Corte Inglés

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